12:45 | 
Publicado por
HUGO RIASCOS VILLOTA
PRODUCTOS A ELABORAR - PAN Y PRODUCTOS SIMILARES
EL PAN: es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa elaborada fundamentalmente con harina de cereales como el trigo, sal y agua. La mezcla en algunas ocasiones suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna. El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo, también se utiliza el centeno, la cebada, el maíz, el arroz.
LA GALLETA: es un pequeño pastel horneado,hecho con una pasta a base de harina, mantequilla, azúcar y huevos. Además de los indicados como básicos, las galletas pueden incorporar otros ingredientes que hacen que la variedad sea muy grande. Pueden ser saladas o dulces, simples o rellenas, o con diferentes agregados (como frutos secos, chocolate, mermelada y otros).
TORTA O PASTEL: es una «masa de harina y grasa, cocida al horno, en el que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces fruta, canela y chocolate.
EMPRENDEDORES EL OLIVO
El grupo de emprendedores del olivo se caracteríza por su empeño y ganas de salir adelante, son gente honesta y trabajadora quienes tienen como objetivo formar una microempresa mediante el montaje de una unidad productiva dedicada a la elaboración de diferentes tipos de pan.
UBICACIÓN DEL PROYECTO - VEREDA EL OLIVO MUNICIPIO DE ARBOLEDA
Vereda el olivo ubicada en el kilometro 52 antigua avenida Panamericana via a la Unión en pleno corazón del cañon del Juanambu desde donde se puede observar el majestuoso y singular puente Juanambu, región que por su ubicación tiene un gran potencial turístico que ademas cuenta con un clima muy agradable y el acceso se facilita por tener la vía asfaltada en su totalidad.
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